先週の土曜日、
尼いも収穫のお手伝いに家族で参加しました。
夫の職場の上司が声をかけてくださったので
そこのお子さんたちもいらしてて、
子どもたちも賑やかに、
楽しい時間となりました。
芋掘り久しぶりで、
沢山抜かないといけないので
最初は要領がつかめなかったけど
だんだん子どもたちと共に慣れてきて、
一時間くらいぶっ通しで
思う存分芋掘りを堪能しました。
このお芋は来月、
尼芋奉納祭にて振る舞われるそうです。
芋掘りの帰りには、
お土産のお芋を大量にいただいたので
週末から芋尽くしの我が家です。
サツマイモグラタン、
大学芋、
スイートポテト、
サツマイモコロッケ。
まだ芋があるのだけれど、
他にお勧めの食べ方があれば教えてください。